Японский омлет Тамагояки
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Соль 0.25 ч.л.
  • Соевый соус 0.25 ч.л.
  • Сахар песок 0.25 ч.л.
  • Масло растительное1 ч.л.
Инструкция приготовления:
  • Шаг 1 В миске смешайте яйца, соль, соевый соус и сахар.
  • Шаг 2 Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
  • Шаг 3 Вылейте тонкий слой смеси в сковородку, когда она схватится снизу, а сверху еще будет жидкой, сверните омлет в рулетик (если вы дадите полностью приготовиться, то рулет не будет склеиваться). Затем вылейте еще немного смеси, снова дайте чуть схватиться и продолжите сворачивать рулет. Повторяйте, пока не закончится яичная смесь.
  • Шаг 4 Снимите с огня и дайте остыть 3-4 минуты.
  • Шаг 5 Разрежьте омлет на кусочки толщиной 1 см.

Made on
Tilda